A fraldinha suína é uma carne saborosa e suculenta, ideal para preparar assada e servir como prato principal em ocasiões especiais. Confira esta deliciosa receita de fraldinha suína assada:
Ingredientes:
- 1 peça de fraldinha suína (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- Tempere a fraldinha suína com a mistura de temperos, massageando bem para que fique bem temperada por todos os lados. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou preferencialmente durante a noite.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque a fraldinha suína em uma assadeira e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 1 hora.
- Retire o papel-alumínio e aumente a temperatura do forno para 200°C.
- Asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e suculenta.
- Retire a fraldinha suína do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Fatie a carne em fatias médias e sirva acompanhada de seus acompanhamentos favoritos, como arroz, salada ou legumes assados.
A fraldinha suína assada fica macia, suculenta e cheia de sabor. A marinada de temperos ajuda a realçar o sabor da carne, deixando-a ainda mais deliciosa. Prepare esta receita e surpreenda seus convidados com uma carne suína irresistível. Bom apetite!
