O Bubble Tea, também conhecido como chá com bolhas ou chá de bolhas, é uma bebida refrescante e divertida originária de Taiwan. Esta receita ensinará você a preparar o seu próprio Bubble Tea em casa. Confira!
Ingredientes:
- 2 saquinhos de chá preto
- 500 ml de água fervente
- 3 colheres de sopa de xarope de açúcar ou mel
- 1/2 xícara de pérolas de tapioca (bolhas)
- 250 ml de leite (opcional)
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque a água para ferver.
- Adicione os saquinhos de chá preto na água fervente e deixe em infusão por cerca de 5 minutos.
- Retire os saquinhos de chá e adicione o xarope de açúcar ou mel, misturando bem para dissolver.
- Transfira o chá para uma jarra e deixe esfriar completamente.
- Enquanto o chá esfria, prepare as pérolas de tapioca (bolhas) de acordo com as instruções da embalagem. Geralmente, elas precisam ser cozidas em água fervente por alguns minutos, até ficarem macias.
- Escorra as pérolas de tapioca cozidas e enxágue-as com água fria.
- Adicione as pérolas de tapioca cozidas em um copo grande.
- Se desejar, adicione leite ao chá já frio, misturando bem.
- Despeje o chá (com ou sem leite) sobre as pérolas de tapioca no copo.
- Adicione gelo a gosto para deixar a bebida bem gelada.
- Sirva o Bubble Tea com uma colher grande e um canudo largo para que as bolhas possam ser saboreadas.
O Bubble Tea é uma bebida versátil, e você pode experimentar diferentes sabores e combinações. Você pode adicionar frutas frescas, como morango ou manga, ao chá, ou substituir o chá preto por chá verde. Solte sua criatividade e personalize sua própria versão do Bubble Tea em casa. Aproveite essa delícia refrescante e divirta-se saboreando as bolhas de tapioca!
