Aqui está uma receita de rosas de chá:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de leite
- Corante alimentício rosa
- Pétalas de rosas comestíveis (lavadas e secas)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins, forrando-a com forminhas de papel.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e misture.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Divida a massa em duas partes. Em uma das partes, adicione algumas gotas de corante alimentício rosa e misture bem até obter uma cor uniforme.
- Usando uma colher de sopa, coloque uma colher cheia da massa rosa no centro de cada forminha de papel. Em seguida, coloque uma colher cheia da massa branca ao redor da massa rosa.
- Com o auxílio de um palito de dentes, faça movimentos suaves de dentro para fora, mesclando as duas massas e criando um efeito de rosas.
- Repita o processo para preencher todas as forminhas de papel.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro das rosas saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
- Decore as rosas de chá com pétalas de rosas comestíveis antes de servir.
Essas rosas de chá são deliciosas e visualmente encantadoras. São perfeitas para acompanhar uma xícara de chá ou café, ou até mesmo para presentear alguém especial. Aproveite!
