Aqui está a receita de pastelzinho assado:
Ingredientes:
- Massa de pastel pronta
- Recheio de sua preferência (carne moída, queijo, frango desfiado, palmito, etc.)
- Gema de ovo para pincelar
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Abra a massa de pastel sobre uma superfície lisa e corte-a em círculos usando um cortador ou um copo.
- Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e pressione as bordas com os dedos para fechar bem o pastel.
- Com um garfo, pressione as bordas do pastel para selar completamente.
- Coloque os pastéis em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga.
- Pincele a superfície dos pastéis com gema de ovo batida.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os pastéis por cerca de 20 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.
- Retire os pastéis do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Essa é uma opção mais saudável e menos gordurosa do que o pastel frito tradicional. Você pode variar os recheios de acordo com o seu gosto e aproveitar um delicioso pastelzinho assado feito em casa!
