Receita de tortinha de limão

Aqui está uma receita de tortinha de limão para você:

Ingredientes para a massa:

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida

Ingredientes para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 4 limões
• Raspas de limão a gosto

Ingredientes para a cobertura:

• 200ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

1. Comece triturando os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
2. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
3. Forre o fundo e as laterais de forminhas individuais de torta com a massa, pressionando bem com as mãos para que fique compacta.
4. Leve as forminhas com a massa ao refrigerador por cerca de 15 minutos para firmar.
5. Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme homogêneo.
6. Retire as forminhas do refrigerador e despeje o recheio de limão sobre a massa.
7. Leve as tortinhas à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmarem.
8. Para a cobertura, bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter ponto de chantilly.
9. Retire as tortinhas da geladeira e cubra cada uma com uma porção de chantilly.
10. Decore com raspas de limão e sirva gelado.

Essas tortinhas de limão são refrescantes e deliciosas, perfeitas para saborear em qualquer ocasião. Aproveite!