Aqui está a receita de vinagrete:

Ingredientes:

  • 2 tomates médios
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão verde pequeno
  • 1/2 xícara de coentro picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de vinagre (preferencialmente de vinho branco)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Corte os tomates ao meio, retire as sementes e corte em cubos pequenos.
  2. Descasque a cebola e corte em cubos pequenos.
  3. Retire as sementes do pimentão verde e corte em cubos pequenos.
  4. Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, o pimentão e o coentro picado.
  5. Adicione o azeite de oliva, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
  6. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
  7. Sirva o vinagrete como acompanhamento de churrascos, saladas, sanduíches ou outros pratos de sua preferência.

O vinagrete é uma opção deliciosa para adicionar sabor e frescor aos seus pratos. Aproveite!