O lombo é uma carne suculenta e saborosa, perfeita para preparar na airfryer. Com a ajuda desse aparelho, você pode obter um lombo dourado por fora e macio por dentro, sem precisar de muito óleo. Siga essa receita simples e desfrute de um lombo delicioso feito na airfryer.
Ingredientes:
- 1 peça de lombo suíno (aproximadamente 1 kg)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, suco de limão, alho picado, sal, páprica doce, orégano e pimenta-do-reino. Essa mistura será utilizada para temperar o lombo.
- Coloque o lombo em uma travessa e despeje a mistura de temperos sobre a carne, esfregando bem para que fique bem marinado.
- Cubra a travessa com papel-alumínio e deixe o lombo marinar na geladeira por pelo menos 1 hora, ou preferencialmente durante a noite.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Retire o lombo da geladeira e coloque-o na cesta da airfryer, reservando o líquido da marinada.
- Asse o lombo na airfryer por aproximadamente 30 a 40 minutos, virando a carne na metade do tempo e pincelando com o líquido da marinada.
- Verifique o ponto de cozimento do lombo, ele deve estar dourado por fora e suculento por dentro. Se necessário, deixe assar por mais alguns minutos.
- Retire o lombo da airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
Sirva o lombo na airfryer fatiado, acompanhado de arroz, legumes cozidos ou uma salada fresca. Aproveite a praticidade da airfryer para preparar um lombo suculento e saboroso. Desfrute dessa delícia em um almoço ou jantar especial. Bom apetite!
