Receita de Massas Doces

As massas doces são uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Com sua textura leve e sabor delicado, elas são perfeitas para adoçar qualquer ocasião. Experimente essas duas receitas deliciosas de massas doces e encante-se com o resultado.

Massa de Biscoito

Ingredientes:

  • 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura cremosa.
  2. Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até formar uma massa homogênea.
  4. Embrulhe a massa em papel filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
  5. Após o tempo de resfriamento, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos no formato desejado.
  6. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10-12 minutos, ou até ficarem dourados.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Massa de Panqueca Doce

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • Óleo vegetal para untar a frigideira

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
  3. Acrescente os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo vegetal em fogo médio.
  5. Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando-a de maneira uniforme.
  6. Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, ou até que a massa comece a formar bolhas na superfície.
  7. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até ficar dourada.
  8. Repita o processo com o restante da massa.