A tapioca com ovo é uma opção nutritiva e saborosa para um café da manhã ou lanche rápido. Esse prato tradicional brasileiro combina a leveza da tapioca com a cremosidade do ovo, resultando em uma combinação deliciosa. Siga essa simples receita e desfrute de uma tapioca com ovo perfeita.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
- Ingredientes adicionais de sua preferência, como presunto, tomate, cebola, etc.
Modo de preparo:
- Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, espalhe a goma de tapioca formando uma camada uniforme.
- Deixe a tapioca cozinhar por cerca de 1-2 minutos, até que a parte de baixo fique firme e a parte de cima esteja ligeiramente úmida.
- Enquanto a tapioca cozinha, em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar bem misturado. Tempere com sal a gosto.
- Despeje o ovo batido sobre a tapioca na frigideira.
- Se desejar, adicione queijo ralado e os ingredientes adicionais de sua preferência sobre o ovo.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o ovo esteja firme e o queijo derretido (se estiver usando).
- Dobre a tapioca ao meio, formando uma meia-lua, e pressione levemente com a espátula para que fique bem unida.
- Transfira a tapioca com ovo para um prato e sirva imediatamente.
A tapioca com ovo é uma opção versátil, podendo ser adaptada de acordo com suas preferências pessoais. Experimente combinar diferentes recheios e sabores para criar sua própria versão desta delícia. Aproveite sua tapioca com ovo e desfrute de um lanche saboroso e nutritivo. Bom apetite!
