O pudim é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos. Com sua textura cremosa e sabor adocicado, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Aprenda a preparar um delicioso pudim com a seguinte receita:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de preparo:
- Em uma forma própria para pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até que ele se torne uma calda dourada e caramelizada. Espalhe a calda por toda a forma, inclusive nas laterais.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até que atinja a metade da altura da forma.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme. Para verificar o ponto, espete um palito no centro do pudim, ele deve sair limpo.
- Retire a forma do banho-maria e deixe o pudim esfriar completamente.
- Leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado.
- Na hora de servir, desenforme o pudim passando uma faca nas laterais da forma e inverta-o em um prato de servir.
O pudim está pronto para ser degustado! Essa sobremesa clássica e deliciosa vai encantar todos que provarem. Sirva gelado e aproveite essa maravilha cremosa. Bom apetite!
