O creme branco doce é uma deliciosa base para várias sobremesas, como pavês, tortas e bolos. Ele é cremoso, suave e pode ser utilizado de diferentes formas para criar sobremesas irresistíveis. Confira abaixo uma receita simples para preparar o creme branco doce:
Ingredientes:
- 500ml de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de limão (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o amido de milho.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar.
- Em uma tigela separada, bata as gemas de ovo.
- Retire a panela do fogo e adicione lentamente as gemas batidas, mexendo vigorosamente para incorporar.
- Retorne a panela ao fogo e continue mexendo até que o creme engrosse e atinja a consistência desejada.
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
- Se desejar, adicione raspas de limão para dar um toque cítrico ao creme. Misture novamente.
- Transfira o creme para um recipiente adequado e cubra-o com um plástico filme em contato direto com o creme, evitando a formação de uma película.
- Deixe o creme esfriar completamente à temperatura ambiente e, em seguida, leve-o à geladeira por algumas horas para firmar.
- O creme branco doce está pronto para ser utilizado como base em diversas sobremesas ou para ser consumido puro.
Aproveite esse delicioso creme branco doce em suas sobremesas favoritas ou como uma sobremesa leve e saborosa por si só. Com sua textura cremosa e sabor suave, ele certamente vai conquistar o paladar de todos. Bom apetite!
