O bolo de tapioca gelado é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para dias quentes ou para qualquer ocasião. Aqui está uma receita simples para preparar o bolo de tapioca gelado:
Ingredientes:
- 500g de tapioca granulada
- 1 litro de leite quente
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 pacote de coco ralado (50g)
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e despeje o leite quente por cima. Misture bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até que a tapioca absorva todo o leite.
- Em outra tigela, misture o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o açúcar e uma pitada de sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida à tapioca hidratada e mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou óleo.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou deixe de um dia para o outro, para que o bolo fique bem gelado e firme.
- Na hora de servir, desenforme o bolo e corte em pedaços.
- Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa de tapioca.
O bolo de tapioca gelado é uma opção versátil e pode ser servido como sobremesa em diversas ocasiões. É uma receita simples de preparar e que agrada a todos com sua textura macia e sabor irresistível. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
