Se você adora pastéis, mas está buscando uma opção mais saudável, a massa de pastel assado é perfeita para você. Essa versão assada elimina o uso de óleo, tornando os pastéis mais leves e crocantes. Além disso, é uma alternativa prática e fácil de preparar. Surpreenda-se com o sabor e a textura irresistível desses pastéis assados!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Recheio de sua preferência (queijo, frango, carne, legumes, etc.)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a água morna aos poucos e o azeite de oliva, e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e lisa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas com o auxílio de um rolo, formando discos finos.
- Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada disco de massa.
- Dobre a massa ao meio, pressionando as bordas para selar bem o pastel.
- Com a ajuda de um garfo, faça pequenos furinhos na superfície dos pastéis para permitir a saída do ar durante o cozimento.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Transfira os pastéis para uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os pastéis fiquem dourados e crocantes.
Os pastéis assados são uma opção saudável e deliciosa para desfrutar a qualquer momento. Eles são perfeitos como petisco, lanche ou até mesmo como uma refeição leve. Sirva-os acompanhados de um molho de sua preferência, como molho de pimenta, molho de tomate ou maionese caseira. Desfrute do sabor irresistível dos pastéis assados e aproveite uma opção mais saudável e crocante!
