O beliscão de goiabada é um clássico da culinária brasileira, conhecido por seu sabor irresistível e sua textura crocante. Com uma combinação perfeita entre a massa amanteigada e o recheio de goiabada, esse biscoito conquista os paladares mais exigentes. Aprenda agora mesmo como preparar essa deliciosa receita!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Goiabada em pedaços (o suficiente para rechear os biscoitos)
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- Adicione a manteiga e misture com as mãos até obter uma massa homogênea e quebradiça.
- Acrescente o ovo e a essência de baunilha à massa, e continue amassando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Corte a massa em retângulos de tamanho médio.
- Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada retângulo de massa.
- Dobre as pontas da massa sobre o recheio, formando um formato de trouxinha. Aperte bem as bordas para selar o biscoito.
- Transfira os beliscões para uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve os beliscões ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Polvilhe os beliscões com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Agora é só saborear esses deliciosos beliscões de goiabada! Essa receita é perfeita para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde, além de ser uma ótima opção para presentear ou servir em ocasiões especiais. Experimente e encante-se com o sabor único desses biscoitos tradicionais da nossa culinária brasileira. Bom apetite!
