A massa de pastel é um ingrediente versátil e saboroso, podendo ser utilizada em diversas receitas. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de massa de pastel que é assada, resultando em um petisco mais saudável e menos gorduroso. Prepare-se para saborear pastéis deliciosos sem a necessidade de fritura!
Ingredientes necessários
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Preparo da massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a água morna aos poucos, enquanto mistura com uma colher.
- Continue mexendo até a massa começar a se formar.
- Acrescente o óleo vegetal e continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
- Forme uma bola com a massa e cubra-a com um pano úmido. Deixe descansar por 30 minutos.
Montagem e assamento dos pastéis
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em pequenas porções e abra-as com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando discos finos.
- Coloque o recheio de sua preferência em metade de cada disco de massa, deixando uma borda livre.
- Dobre a outra metade do disco sobre o recheio e pressione as bordas com um garfo para selar os pastéis.
- Transfira os pastéis para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Agora você pode desfrutar de deliciosos pastéis assados, com uma massa leve e saborosa. Essa opção é ideal para quem busca uma versão mais saudável desse petisco tão apreciado. Sirva os pastéis assados como entrada, lanche ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição. Aproveite essa alternativa gostosa e menos calórica!
Conclusão
Com essa receita simples e prática, você pode preparar massa de pastel para assar em casa, evitando a fritura e tornando o petisco mais saudável. A massa fica leve e crocante, perfeita para ser recheada com os ingredientes de sua preferência. Experimente essa opção assada e desfrute de pastéis deliciosos a qualquer momento.
