A macarronese é uma variação deliciosa do clássico macarrão com maionese, perfeita para os amantes de massas e acompanhamentos cremosos. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa de macarronese. Prepare-se para saborear um prato cheio de sabores e texturas!
Ingredientes necessários
- 500g de macarrão de sua preferência
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Preparo
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, o milho verde, a ervilha, o pimentão vermelho, a cebola roxa e as azeitonas verdes.
- Adicione o macarrão cozido aos ingredientes na tigela e misture bem.
- Em um recipiente separado, prepare o molho da macarronese. Misture a maionese, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta.
- Despeje o molho sobre o macarrão e os legumes e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Leve a macarronese à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se harmonizem.
- Antes de servir, polvilhe a salsinha picada por cima para dar um toque de frescor.
Agora é só servir essa deliciosa macarronese como acompanhamento em suas refeições. Aproveite o sabor cremoso e os diferentes legumes que adicionam textura e cor ao prato. Essa macarronese é perfeita para churrascos, picnics, almoços em família ou qualquer ocasião em que você queira desfrutar de uma opção saborosa e reconfortante.
Conclusão
A macarronese é uma alternativa deliciosa para quem gosta de acompanhar suas refeições com um prato cremoso e cheio de sabor. Com essa receita simples e prática, você pode preparar uma macarronese irresistível em pouco tempo. Aproveite essa combinação de massa e legumes, e desfrute de momentos saborosos ao lado de seus familiares e amigos. Experimente e surpreenda-se com a macarronese!
