A carne com creme de leite é um prato saboroso e cremoso que combina a suculência da carne com a delicadeza e o toque especial do creme de leite. Nesta receita, vou ensinar como preparar essa deliciosa combinação.
Ingredientes:
- 500g de carne de sua preferência (como filé mignon, alcatra, contrafilé), cortada em tiras ou cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de creme de leite
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Aqueça a manteiga ou óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até que fiquem dourados e macios.
- Acrescente a carne cortada em tiras ou cubos à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe a carne até que esteja dourada por fora e cozida no ponto desejado por dentro. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a carne escolhida e o seu gosto pessoal.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite à frigideira. Mexa bem para incorporar o creme de leite aos sucos da carne.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para que o creme de leite aqueça e se misture aos sabores da carne.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal e pimenta conforme o seu gosto.
- Retire a frigideira do fogo e polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
- Transfira a carne com creme de leite para uma travessa de servir e sirva imediatamente acompanhada de arroz branco, batatas cozidas ou legumes salteados.
A carne com creme de leite é uma opção deliciosa e fácil de preparar para uma refeição reconfortante. O creme de leite adiciona uma textura cremosa e um sabor suave que complementam perfeitamente a carne. Experimente essa receita e desfrute de uma combinação irresistível. Bom apetite!
