Os bolinhos de banana são uma delícia e uma ótima opção para aproveitar bananas maduras. Aqui está uma receita simples e deliciosa para você fazer em casa:
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/4 xícara de leite
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, amasse as bananas maduras com um garfo até obter uma consistência homogênea.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o ovo e o leite às bananas amassadas e misture bem.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de banana e mexa até obter uma massa uniforme.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio.
- Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e coloque cuidadosamente no óleo quente.
- Frite os bolinhos de banana até ficarem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Espere esfriar um pouco antes de servir.
Os bolinhos de banana podem ser servidos como sobremesa ou lanche, acompanhados de um chá ou café. Eles são macios por dentro e têm uma casquinha crocante por fora, além de possuírem o sabor irresistível da banana. Aproveite essa receita simples e deliciosa para saborear bolinhos de banana fresquinhos feitos em casa. Bom apetite!
