A costelinha de porco é uma carne suculenta e saborosa, e prepará-la na panela de pressão com cebola resulta em um prato delicioso e cheio de aroma. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de água
Modo de Preparo:
- Tempere a costelinha de porco com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aqueça o óleo vegetal em fogo médio na panela de pressão.
- Adicione as rodelas de cebola e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e macios.
- Retire as cebolas e o alho da panela e reserve.
- Na mesma panela, coloque as costelinhas de porco e doure-as de todos os lados para selar a carne.
- Adicione as rodelas de cebola e alho reservadas sobre as costelinhas.
- Despeje a água na panela e tampe-a com cuidado.
- Leve a panela de pressão ao fogo alto e, quando começar a pressurizar, diminua o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 40 minutos.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão da panela ser liberada naturalmente antes de abri-la.
- Retire as costelinhas da panela e sirva-as com a cebola e o alho refogados.
A costelinha na panela de pressão com cebola fica macia, suculenta e cheia de sabor. Pode ser acompanhada de arroz branco, feijão e uma salada fresca para compor uma refeição completa. Aproveite essa deliciosa receita e desfrute de um prato saboroso e reconfortante. Bom apetite!
