O purê de batata é um acompanhamento clássico e muito saboroso. Se você deseja preparar um purê cremoso e irresistível, confira esta receita que utiliza creme de leite:
Ingredientes:
- 1 kg de batatas (descascadas e cortadas em cubos)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, coloque as batatas em cubos e cubra com água.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe as batatas até ficarem macias e facilmente esmagáveis com um garfo.
- Escorra as batatas e retorne-as à panela em fogo baixo.
- Adicione a manteiga e mexa até que ela derreta completamente.
- Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem.
- Com a ajuda de um espremedor de batatas ou um amassador de batatas, amasse as batatas até obter uma consistência lisa e cremosa.
- Tempere o purê com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Misture bem.
- Continue cozinhando o purê em fogo baixo por mais alguns minutos, mexendo sempre, para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Transfira o purê de batata para uma travessa e decore com salsinha picada, se desejar.
- Sirva o purê de batata quente como acompanhamento para carnes, aves, peixes ou como parte de um delicioso prato principal.
O purê de batata com creme de leite é uma opção irresistível para acompanhar diversas refeições. Sua textura cremosa e sabor suave irá complementar perfeitamente seus pratos. Experimente esta receita simples e deliciosa e desfrute de um purê de batata incrivelmente saboroso!
