Se você está procurando uma receita simples e prática para fazer bolacha água e sal em casa, confira os passos abaixo:
Ingredientes:
- 250g de farinha de trigo
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture bem com as mãos até formar uma massa granulada.
- Acrescente a água aos poucos e continue amassando até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Divida a massa em duas partes e envolva cada uma em filme plástico. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos para descansar.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra cada porção de massa com o auxílio de um rolo, até ficar com uma espessura fina, de aproximadamente 3mm.
- Com um cortador redondo ou em formato de bolacha água e sal, corte a massa em formato de biscoitos.
- Transfira os biscoitos para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Com um garfo, faça alguns furos superficiais nos biscoitos para que eles não estufem durante o processo de cozimento.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
As bolachas água e sal são ótimas para acompanhar chás, café, sopas e diversos tipos de patês. Essa receita caseira permite que você desfrute do sabor e da crocância desses biscoitos clássicos sempre que desejar. Experimente fazer em casa e tenha um lanche delicioso e versátil!
