Se você está procurando por uma sobremesa refrescante e deliciosa, a receita de bolo gelado é perfeita para você. Com uma combinação de sabores e texturas incríveis, esse bolo certamente fará sucesso. Siga o passo a passo abaixo:
Ingredientes:
Para o bolo:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafa de leite de coco
- 1 xícara de leite
- Coco ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo, o leite e o óleo, alternando os ingredientes e misturando bem a cada adição.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma tigela, misture bem o leite condensado, o leite de coco e o leite.
- Retire o bolo do forno e, ainda quente, faça furos por toda a sua superfície com um garfo.
- Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furos.
- Espere o bolo esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Na hora de servir, polvilhe coco ralado por cima do bolo, se desejar.
Esse bolo gelado é perfeito para os dias quentes, pois a combinação do bolo úmido com a calda cremosa proporciona uma sobremesa refrescante e deliciosa. Sirva gelado e desfrute dessa maravilha!
