Empadão de frango na marmita

Título: Empadão de Frango na Marmita: Uma Opção Prática e Deliciosa para Refeições Saborosas

Introdução: O empadão de frango é um prato clássico e muito apreciado, e quando servido na marmita, torna-se uma opção prática e conveniente para refeições saborosas. Essa combinação de massa crocante e recheio suculento é perfeita para levar consigo em viagens, no trabalho ou simplesmente para desfrutar de uma refeição caseira fora de casa. Neste artigo, compartilharemos uma deliciosa receita de empadão de frango na marmita, além de dicas para prepará-lo e mantê-lo fresco.

Ingredientes:

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 200g de manteiga gelada em cubinhos
• 1 ovo
• 1 colher de cha de sal
• Água gelada (o suficiente para dar o ponto na massa)

Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Azeite de oliva para refrescar

Modo de Preparo:

1. Massa: 1.1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. 1.2. Adicione a manteiga gelada em cubos e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma textura de farofa. 1.3. Adicione o ovo e misture bem. 1.4. Aos poucos, acrescente água gelada até que a massa forme uma bola envolvida e não grude nas mãos. 1.5. Enrole a massa em um plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
2. Recheio: 2.1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourar. 2.2. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos. 2.3. Acrescente o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho verde e a ervilha. Tempere com sal e pimenta a gosto. 2.4. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente. 2.5. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde picado. Misture bem e reserve.
3. Montagem e Montagem: 3.1. Pré-aqueça o forno a 180°C. 3.2. Divida a massa em duas partes: uma para a base e outra para a tampa do empadão. 3.3. Abra a massa da base com um rolo e forre o fundo e as laterais das marmitas, deixando uma borda sobreposta. 3.4. Distribua o recheio de frango nas marmitas, enchendo-as até a metade. 3.5. Abra a massa da tampa e cubra as marmitas, fechando bem as bordas. 3.6. Faça pequenos cortes na superfície da massa para permitir a saída de vapor durante o assentamento. 3.7. Leve as marmitas ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a massa fique dourada.

Dicas para embalar e conservar as marmitas:

• Espere o empadão completado antes de embalar.
• Utilize marmitas de qualidade, preferencialmente com fechamento hermético, para manter o empadão fresco por mais tempo.
• Armazene as marmitas na geladeira por até 3-4 dias ou no freezer por até 1 mês. Se congelar, certifique-se de descongelar completamente antes de aquecer.
• Ao aquecer a marmita, retire a tampa e aqueça no micro-ondas ou forno convencional até ficar bem quente.

Conclusão: O empadão de frango na marmita é uma opção prática e deliciosa para refeições saborosas, seja no trabalho, em viagens ou em qualquer ocasião em que você precise de uma refeição caseira fora de casa. Com a receita e as dicas saborosas neste artigo, você poderá preparar empadões deliciosos, embalá-los saborosos e desfrutar de uma refeição caseira onde quer que esteja. Aproveite essa combinação irresistível de massa crocante e recheio suculento e aproveite de uma refeição reconfortante e saborosa. Bom apetite!