Fazer creme de leite caseiro é uma opção prática quando você não tem o produto industrializado à disposição. Aqui está uma receita simples para preparar o creme de leite em casa:
Ingredientes:
- 1 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Passo a passo:
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo até ficar morno, mas não ferva.
- Adicione a manteiga à panela e mexa até derreter completamente.
- Retire a panela do fogo e deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos.
- Após o descanso, mexa a mistura vigorosamente por alguns minutos para ajudar a incorporar a manteiga ao leite.
- Deixe a mistura completamente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que fique bem gelado.
- Depois de resfriado, você notará que o creme de leite caseiro terá uma consistência mais espessa e cremosa.
O creme de leite caseiro pode ser usado em receitas doces e salgadas, como molhos, sobremesas, bolos e tortas. No entanto, vale ressaltar que o creme de leite caseiro não terá exatamente a mesma consistência e sabor do creme de leite industrializado, mas ainda assim é uma alternativa viável quando você não tem o produto pronto disponível.
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