Bolo de limão de liquidificador

Aqui está uma receita simples de bolo de limão feito no liquidificador:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• Suco de 2 limões
• Raspas de 1 Limão
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
2. No liquidificador, acrescente os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de limão e as raspas de limão. Bata até obter uma mistura tolerada.
3. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Despeje a massa na forma previamente preparada.
5. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
6. Retire o bolo do forno e deixe-o completamente antes de desenformar.
7. Se desejar, você pode preparar uma cobertura de limão para o bolo, misturando suco de limão com açúcar de confeiteiro até obter uma consistência cremosa. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.

O bolo de limão de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para saborear. Espero que você aproveite!