O creme de leite é um ingrediente versátil e utilizado em diversas receitas, como molhos, sobremesas e pratos salgados. Se você não tiver creme de leite disponível, pode preparar um delicioso creme de leite caseiro seguindo esta receita simples:
Ingredientes:
- 1 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem para incorporar à manteiga, formando uma massa lisa.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Continue mexendo até o creme engrossar e atingir a consistência desejada. Se preferir um creme mais espesso, deixe cozinhar por mais tempo.
- Tempere com sal a gosto e misture bem.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar em suas receitas.
Agora você tem um creme de leite caseiro pronto para ser usado em suas preparações culinárias. Utilize-o em molhos, tortas, bolos e onde mais sua criatividade culinária permitir. Aproveite o sabor cremoso e a qualidade do creme de leite feito em casa!
