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Cuscuz de micro-ondas


O cuscuz é uma receita tradicional da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões nordeste e sudeste do país. É uma opção versátil e saborosa, podendo ser servida como acompanhamento ou prato principal, e pode ser preparada de diversas maneiras. Neste artigo, vamos explorar uma versão prática e rápida do cuscuz: o cuscuz de micro-ondas.

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de milho para cuscuz
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • Ingredientes para incrementar o cuscuz (legumes, ervas, queijo, frango desfiado, etc.)

Instruções:

  1. Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture a farinha de milho e o sal.
  2. Adicione a água e o azeite de oliva e misture bem para incorporar todos os ingredientes. Certifique-se de que a farinha está completamente umedecida.
  3. Se desejar, adicione ingredientes para dar sabor e textura ao cuscuz. Pode ser legumes picados, ervas frescas, queijo ralado, frango desfiado, entre outros.
  4. Cubra o recipiente com uma tampa própria para micro-ondas ou com filme plástico, fazendo pequenos furos para permitir a saída do vapor.
  5. Leve o recipiente ao micro-ondas e cozinhe em alta potência por cerca de 5 minutos. É importante monitorar o cozimento, pois o tempo pode variar de acordo com a potência do seu aparelho. O cuscuz estará pronto quando estiver firme e se soltar das bordas do recipiente.
  6. Retire o recipiente do micro-ondas com cuidado, pois estará quente. Deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.
  7. Desenforme o cuscuz em um prato e sirva quente. Se desejar, você pode regar com um fio de azeite e decorar com folhas de salsa ou coentro.

O cuscuz de micro-ondas é uma opção prática e rápida para aqueles momentos em que você precisa de uma refeição saborosa e rápida. É possível adaptar a receita de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando ingredientes de sua preferência. Experimente também servir o cuscuz acompanhado de molhos, carnes, saladas ou até mesmo com um ovo cozido por cima para deixar uma refeição ainda mais completa e nutritiva.