Base preta, duas peças transparentes
A foto mostra o aparelho completo. À esquerda, a base preta tem o logotipo da Britânia, a inscrição do modelo e a potência impressas em branco. No centro dela fica um botão redondo de acabamento prateado, com três posições marcadas: desligado, ligado e pulsar.
Sobre essa base está encaixada a tigela do processador, transparente e com alça lateral. A tampa tem um tubo no alto para colocar os alimentos com o aparelho funcionando, e um empurrador encaixado nele.
À direita, separada, aparece a jarra do liquidificador, também transparente, com alça larga, tampa preta e lâminas no fundo. Na lateral dela há marcações de volume que vão de 150 até 750. É esse conjunto que justifica o “2 em 1” do nome: um motor só, dois recipientes que se revezam.
Dois aparelhos ocupando o espaço de um
Em cozinhas de apartamento, cada centímetro de bancada é disputado. Um multiprocessador compacto resolve isso: em vez de guardar um liquidificador e um processador separados, a pessoa tem uma base só e troca o recipiente conforme a receita.
Há também a vantagem de marca conhecida no mercado brasileiro, o que costuma facilitar a busca por assistência técnica e peças. E o comando é simples: um botão que gira, sem tela nem programas para decorar.
A posição pulsar merece menção. Ela aciona o motor só enquanto o botão é segurado, e serve para picar cebola sem virar purê, ou bater castanhas em pedaços. Quem está começando a cozinhar aprende rápido a controlar a textura com esse recurso.
Do suco da manhã ao molho do jantar
De manhã, a jarra do liquidificador dá conta da vitamina de banana com aveia ou do suco de couve com laranja. Na hora do almoço, a tigela do processador pica cebola, alho e cheiro-verde de uma vez para o refogado do feijão.
Nos fins de semana, o aparelho ajuda em receitas que dão trabalho na faca: farofa com bacon picadinho, patê de atum, pasta de grão-de-bico, crosta de castanhas, molho pesto. Para quem faz marmita da semana, picar legumes em quantidade fica muito mais rápido.
Um aparelho de 300W, porém, é pensado para uso doméstico leve a moderado. Massas pesadas, gelo em grande quantidade e grãos muito duros podem forçar o motor. Para essas tarefas, consulte o manual sobre o que é recomendado e por quanto tempo seguido o aparelho pode funcionar.
Uma dica de organização: deixe a base sempre num canto fixo da bancada, perto da tomada, e guarde a jarra e a tigela no armário logo acima. Assim, trocar de função leva poucos segundos, e o aparelho entra de fato na rotina em vez de ficar esquecido no fundo do armário, como acontece com tanto eletroportátil ganhado de presente.
Quem aproveita mais
Funciona muito bem para quem está montando a primeira cozinha, para casais recém-casados, para estudantes que dividem apartamento e para quem quer cozinhar mais em casa e gastar menos com delivery.
Também agrada a mãe ou o pai que já tem um liquidificador velho e nunca teve processador, e ganha as duas funções de uma vez.
Já quem faz pães e bolos em grande volume, ou cozinha para muitas pessoas todos os dias, talvez sinta falta de mais potência e capacidade. Nesse caso, o presente certo seria um aparelho de outra faixa.
Outro perfil que costuma gostar é o de quem mora sozinho e cozinha em porções pequenas. Picar meia cebola num processador grande é frustrante, porque os pedaços ficam espalhados pelas paredes da tigela; num modelo compacto, o volume reduzido trabalha a favor. O mesmo vale para quem prepara papinhas para o bebê da casa e precisa amassar pouca quantidade de legumes cozidos várias vezes por semana.
Datas que combinam com um eletroportátil
Na lista de presentes de casamento, o multiprocessador é daqueles itens que o casal usa já na primeira semana na casa nova. Pelo mesmo motivo, funciona muito bem para quem acabou de se mudar e ainda está equipando a cozinha.
No Dia das Mães, faz sentido para a mãe que cozinha todo dia e merece trocar o liquidificador antigo. Evite dar a quem já reclamou de ganhar eletrodoméstico nessa data: nesse caso, prefira algo pessoal.
Em aniversários e no Natal, ele pode ser o presente da família toda para a casa. Se você procura algo mais pessoal para a ceia, há ideias de presentes de Natal em prata 925.
Entrega com cara de receita pronta
A caixa original costuma ser grande e reta, fácil de embrulhar em papel kraft com barbante. Um pano de prato novo amarrado como laço dá um ar caseiro.
Uma ideia para personalizar: escrever a receita favorita da família num cartão, aquela que exige picar muita coisa, e prender na caixa. Sugestão de mensagem: “Chega de chorar picando cebola. O primeiro molho é por sua conta e a gente leva o pão.”
Para completar, combine com um jogo de potes herméticos para guardar o que foi picado, uma tábua de corte ou um livro de receitas rápidas. Outras ideias para a mesma bancada estão em eletroportáteis e na seção de presentes para a cozinha.
Limpeza e cuidados com o motor
Retire o aparelho da tomada antes de desmontar. Lave a tigela, a jarra, as tampas e as lâminas com água e detergente neutro, logo após o uso, para que a comida não grude. Cuidado com o fio das lâminas ao lavar.
A base com o motor nunca vai à água: limpe com pano úmido e seque. Não ultrapasse a marcação máxima da jarra e respeite os intervalos de descanso indicados no manual. Guarde as peças secas e montadas, para não perder tampas e empurrador.
Antes de comprar, verifique
- Voltagem do aparelho: o nome não informa se é 127V ou 220V, e muitas vezes é preciso escolher no anúncio.
- Capacidade da tigela do processador e da jarra do liquidificador.
- Quais lâminas e discos acompanham o aparelho, além dos mostrados na foto.
- Material da jarra e da tigela.
- Prazo de garantia e assistência técnica na sua região.
