As bolachas de arroz são uma opção leve e crocante para um lanche saudável. Feitas com poucos ingredientes e sem glúten, são perfeitas para quem busca uma alternativa mais leve aos biscoitos tradicionais. Aprenda a fazer essa deliciosa receita de bolacha de arroz:
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz integral cozido
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Temperos opcionais (orégano, alecrim, sementes de chia, etc.)
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, amasse o arroz integral cozido até obter uma consistência pastosa.
- Adicione o ovo, o azeite de oliva, o sal e os temperos opcionais à tigela. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque na assadeira forrada. Espalhe a massa formando discos finos, com cerca de 5 a 7 centímetros de diâmetro.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse as bolachas por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as bolachas do forno e deixe-as esfriar completamente antes de servir.
- Armazene as bolachas de arroz em um recipiente bem fechado para manter a crocância.
Essas bolachas de arroz são uma opção saudável e gostosa para acompanhar chás, café ou consumir como um lanche leve. Experimente variar os temperos e adicionar sua combinação favorita para deixar as bolachas ainda mais saborosas. Aproveite essa receita prática e desfrute de uma opção de lanche nutritiva e crocante. Bom apetite!
