O bolo de banana é uma opção deliciosa e fácil de preparar para aproveitar aquelas bananas maduras que temos em casa. Neste artigo, compartilharei com você uma receita prática e saborosa de bolo de banana feito no liquidificador. Prepare-se para saborear um bolo fofinho, aromático e cheio de sabor!
Ingredientes necessários:
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Pitada de sal
Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Descasque as bananas e coloque-as no liquidificador. Adicione os ovos, o açúcar e o óleo vegetal.
- Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo. Adicione a canela em pó e o sal. Misture bem.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture mais um pouco.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme-o e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
