A carne louca é um prato muito versátil e saboroso, perfeito para ser servido em festas, lanches ou como refeição principal. Feita com carne desfiada e temperada, é uma opção deliciosa que agrada a todos. Aprenda a fazer essa receita de carne louca e surpreenda-se com seu sabor único:
Ingredientes:
- 500g de carne (coxão mole, lagarto, patinho) cozida e desfiada
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
- Pães para servir
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione os tomates e os pimentões picados à panela e refogue por alguns minutos, até que fiquem levemente macios.
- Acrescente a carne desfiada à panela e misture bem com os legumes.
- Adicione o vinagre, o molho inglês e o molho de tomate à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo muito bem.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a carne louca descansar por alguns minutos antes de servir.
- Transfira a carne louca para uma travessa e polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
- Sirva quente, acompanhada de pães macios.
A carne louca é uma opção deliciosa e prática para diversas ocasiões. Seu sabor marcante e suculento certamente irá conquistar o paladar de todos. Aproveite essa receita e desfrute de uma refeição saborosa e cheia de personalidade. Bom apetite!
