A corvina em posta é um prato delicioso e saudável, que valoriza o sabor do peixe e pode ser apreciado de diferentes maneiras. Nesta receita, vou ensinar como preparar uma corvina em posta grelhada, realçando o seu sabor e textura.
Ingredientes:
- 4 postas de corvina
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Tempere as postas de corvina com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Certifique-se de temperar ambos os lados das postas e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- Aqueça uma grelha em fogo médio-alto e unte levemente com azeite de oliva.
- Coloque as postas de corvina na grelha pré-aquecida e deixe grelhar por aproximadamente 4 a 6 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido e levemente dourado.
- Durante o processo de grelhar, evite virar as postas com muita frequência para não desmancharem.
- Retire as postas de corvina da grelha e sirva imediatamente.
A corvina em posta grelhada é uma opção deliciosa e saudável para apreciar o sabor do peixe. O processo de grelhar preserva a suculência da corvina, enquanto realça seus sabores naturais. Sirva acompanhada de uma salada fresca, arroz ou legumes grelhados para uma refeição completa. Aproveite esta receita e delicie-se com a corvina grelhada. Bom apetite!
