As empadas fit são uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação equilibrada. Essas empadas são feitas com ingredientes mais leves e nutritivos, mas sem abrir mão do sabor. Siga essa receita e aproveite essa opção fit e saborosa!
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de milho-verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 cenoura ralada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e temperos a gosto (páprica, pimenta, salsa, etc.)
Modo de preparo:
Preparando o recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado, o milho-verde, a ervilha, a cenoura ralada e os temperos de sua preferência.
- Cozinhe por alguns minutos até o recheio estar bem temperado. Reserve.
Preparando a massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, o óleo de coco derretido, o ovo, o fermento em pó e o sal.
- Amasse bem até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Divida a massa em porções pequenas e abra cada uma em forminhas de empada, forrando o fundo e as laterais.
- Coloque uma porção do recheio em cada forminha.
Assando as empadas:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve as empadas ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
- Retire as empadas do forno e deixe-as esfriarem um pouco antes de desenformar.
Agora você tem deliciosas empadas fit prontas para serem saboreadas. Essa opção mais saudável é perfeita para lanches intermediários, acompanhamentos em refeições ou até mesmo para serem levadas como marmita. Desfrute do sabor e da praticidade dessas empadas fit. Bom apetite!
