O fondue é uma opção deliciosa e aconchegante para compartilhar com amigos e familiares, e uma maneira divertida de desfrutar de um jantar descontraído. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um saboroso fondue servido dentro de um pão italiano, criando uma combinação perfeita de sabores. Acompanhe o passo a passo e aproveite essa experiência gastronômica única!
Ingredientes necessários:
- 1 pão italiano redondo grande
- 300g de queijo Gruyère ralado
- 300g de queijo Emmental ralado
- 1 dente de alho
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- 1 pitada de noz-moscada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pão italiano em cubos, legumes cozidos e frios fatiados para acompanhar
Preparo do fondue no pão italiano:
- Comece preparando o pão italiano. Retire a tampa do pão e, com cuidado, retire o miolo, formando uma espécie de “tigela” com o pão. Reserve.
- Esfregue o dente de alho em toda a superfície interna do pão italiano, para dar um sabor extra.
- Em uma panela, coloque o vinho branco e leve ao fogo médio para aquecer.
- Quando o vinho estiver quente, adicione os queijos ralados, aos poucos, mexendo sempre até que estejam completamente derretidos e formem uma mistura homogênea.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela do fondue. Mexa bem para incorporar e engrossar o queijo.
- Tempere com a noz-moscada e a pimenta-do-reino a gosto, mexendo novamente.
- Retire a panela do fogo e despeje a mistura de fondue dentro do pão italiano preparado.
- Sirva imediatamente, mantendo o fondue quente à medida que for consumindo. Acompanhe com cubos de pão italiano, legumes cozidos e frios fatiados, como cenoura, brócolis, batata e presunto.
- Mergulhe os acompanhamentos no fondue de queijo, apreciando o sabor e a textura cremosa.
- Desfrute desse delicioso fondue no pão italiano com seus amigos e familiares, compartilhando momentos de prazer e descontração.
Aproveite essa experiência de fondue no pão italiano e desfrute de uma refeição saborosa e aconchegante. Compartilhe essa delícia com as pessoas especiais em sua vida e crie memórias inesquecíveis ao redor da mesa. Bom apetite!
