Aqui está a receita de geleia de pimenta com maçã:
Ingredientes:
- 3 maçãs vermelhas descascadas e picadas
- 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes e picadas
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione as maçãs picadas, as pimentas dedo-de-moça e o açúcar.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs fiquem macias.
- Retire a panela do fogo e espere esfriar um pouco.
- Transfira a mistura para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma consistência lisa.
- Volte a geleia para a panela, adicione o suco de limão e leve ao fogo novamente.
- Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até que a geleia tenha reduzido e engrossado ligeiramente.
- Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar completamente antes de transferir para um recipiente de vidro esterilizado.
- Armazene a geleia na geladeira por até 2 semanas.
Essa geleia de pimenta com maçã é uma combinação irresistível de doce e picante. Você pode servir com queijos, carnes, torradas ou até mesmo utilizar como ingrediente em preparações culinárias. Aproveite essa receita deliciosa e versátil!
