O joelhinho é um lanche delicioso e prático de fazer. Ele consiste em um pãozinho macio, recheado com presunto, queijo e outros ingredientes saborosos. Confira abaixo como preparar essa delícia:
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 250ml de leite morno
- 50g de manteiga derretida
- Presunto fatiado
- Queijo fatiado
- Orégano a gosto
- Gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Faça um buraco no centro da mistura e adicione o ovo, o leite morno e a manteiga derretida. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em forma retangular.
- Coloque uma fatia de presunto, uma fatia de queijo e uma pitada de orégano em cada porção de massa. Enrole como um rolinho, fechando bem as pontas.
- Coloque os joelhinhos em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincele os joelhinhos com gema de ovo e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Os joelhinhos são perfeitos para um lanche rápido e saboroso. Você pode servi-los quentes ou frios, acompanhados de uma salada ou molhos de sua preferência. Aproveite essa receita deliciosa e bom apetite!
