O macarrão com queijo é um prato clássico e reconfortante que agrada a todos. Nesta receita, vou te ensinar como fazer um delicioso macarrão com queijo, cremoso e cheio de sabor. Confira o passo a passo:
Ingredientes:
- 500g de macarrão (de sua preferência)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 xícaras de leite
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea, conhecida como roux.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até o molho engrossar e ficar cremoso.
- Adicione o queijo cheddar ralado e o queijo mussarela ralado ao molho, mexendo até que o queijo esteja completamente derretido e o molho fique bem cremoso.
- Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Prove e ajuste os temperos conforme sua preferência.
- Misture o macarrão cozido ao molho de queijo, garantindo que todos os fios de macarrão fiquem bem cobertos pelo molho.
- Sirva imediatamente, enquanto estiver quente e cremoso.
O macarrão com queijo é uma opção deliciosa para uma refeição rápida e reconfortante. Você pode servir como prato principal acompanhado de uma salada ou como acompanhamento para carnes e aves. Aproveite essa receita clássica e desfrute de um prato saboroso e irresistível! Bom apetite!
