A macarronada é um prato clássico da culinária italiana e um dos favoritos em muitas casas. Essa receita simples e saborosa combina macarrão al dente com um delicioso molho de tomate e carne moída, criando uma combinação perfeita. Siga essa receita e desfrute de uma macarronada incrível!
Ingredientes:
- 500g de macarrão (pode ser espaguete, penne, fusilli ou o de sua preferência)
- 500g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 latas de tomate pelado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de orégano
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional, para finalizar)
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida por completo.
- Acrescente as latas de tomate pelado, o extrato de tomate, o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta. Misture bem todos os ingredientes.
- Deixe o molho de tomate cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, para que os sabores se misturem e o molho fique encorpado.
- Enquanto isso, em uma panela separada, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Após o molho de tomate estar pronto, adicione-o à panela com o macarrão cozido. Misture bem para que o molho envolva todo o macarrão.
- Sirva a macarronada quente, finalizando com queijo parmesão ralado por cima, se desejar.
Agora você tem uma deliciosa macarronada pronta para ser apreciada. Sirva como prato principal em almoços ou jantares em família e aproveite todo o sabor dessa receita clássica. Bom apetite!
