Aqui está uma receita simples de mandioca cozida:
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca
- Água o suficiente
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Descasque a mandioca e corte-a em pedaços de aproximadamente 5 cm de comprimento.
- Lave bem os pedaços de mandioca em água corrente para remover qualquer sujeira.
- Em uma panela grande, adicione água suficiente para cobrir completamente os pedaços de mandioca.
- Leve a panela ao fogo médio-alto e adicione uma pitada de sal.
- Deixe a água ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a mandioca esteja macia e possa ser facilmente perfurada com um garfo.
- Quando a mandioca estiver cozida, escorra a água.
- Sirva a mandioca cozida quente como acompanhamento de outros pratos principais ou como petisco. Se preferir, você também pode adicionar um pouco de manteiga derretida ou azeite de oliva sobre os pedaços de mandioca antes de servir.
A mandioca cozida é uma opção deliciosa e versátil, podendo ser servida de diversas maneiras. Você pode acompanhá-la com molhos, adicioná-la a ensopados ou servir como guarnição para pratos principais. Aproveite sua mandioca cozida!
