A Maria Isabel é um prato típico da culinária brasileira, mais especificamente da região nordeste. Essa deliciosa receita combina carne de sol desfiada com arroz e é um verdadeiro sucesso em diversos almoços e jantares. Aprenda a preparar essa iguaria tradicional com a receita abaixo:
Ingredientes:
- 500g de carne de sol dessalgada e desfiada
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
- 4 xícaras de água quente
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga de garrafa e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne de sol desfiada e refogue por alguns minutos, até ficar bem incorporada aos temperos.
- Acrescente o arroz e misture bem.
- Adicione a água quente e o sal, e deixe cozinhar em fogo médio-baixo, com a panela parcialmente tampada, até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
- Desligue o fogo e finalize com salsinha picada, misturando delicadamente.
- Sirva a Maria Isabel ainda quente, acompanhada de salada verde ou vinagrete.
A Maria Isabel é uma opção de prato completo e saboroso, perfeito para reunir a família e os amigos ao redor da mesa. Sua combinação de sabores e texturas é irresistível. Experimente essa receita tradicional e encante a todos com o sabor nordestino da Maria Isabel. Bom apetite!
