O milho é um ingrediente versátil e delicioso, e pode ser preparado de diversas maneiras. Nesta receita, vou ensinar como fazer uma combinação irresistível de milho com mostarda e mel, resultando em um sabor agridoce que vai surpreender o paladar.
Ingredientes:
- 4 espigas de milho
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Comece cozinhando as espigas de milho em água fervente por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem macias.
- Retire as espigas da água e deixe-as esfriar um pouco antes de manuseá-las.
- Em uma tigela pequena, misture a mostarda dijon e o mel até obter uma mistura homogênea.
- Descasque as espigas de milho e, com cuidado, retire os grãos da espiga utilizando uma faca.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione os grãos de milho à frigideira e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.
- Acrescente a mistura de mostarda e mel aos poucos, envolvendo bem os grãos de milho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo para distribuir os temperos de forma uniforme.
- Cozinhe por mais alguns minutos, até que o milho esteja levemente dourado e caramelizado.
- Transfira o milho com mostarda e mel para uma travessa e decore com salsa picada, se desejar.
- Sirva quente como acompanhamento ou como parte de uma salada.
Essa receita de milho com mostarda e mel é uma opção deliciosa para variar o preparo do milho e experimentar sabores diferentes. A combinação do adocicado do mel com o sabor picante da mostarda cria um contraste irresistível. Aproveite essa receita em ocasiões especiais ou no seu dia a dia. Bom apetite!
