O panetone de chocolate é uma opção irresistível para as festas de fim de ano. Aprenda a fazer essa delícia com a seguinte receita:
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 100g de chocolate em pó
- 100g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 3 ovos
- 200ml de leite morno
- 100g de manteiga derretida
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100g de uvas passas
- 100g de frutas cristalizadas
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar e o fermento biológico seco.
- Adicione os ovos, o leite morno e a manteiga derretida à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o chocolate meio amargo picado, as uvas passas e as frutas cristalizadas à massa. Misture delicadamente para incorporar os ingredientes.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela untada com um pouco de óleo. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 2 horas, ou até dobrar de tamanho.
- Após o período de descanso, divida a massa em porções iguais e modele cada porção em formato de panetone. Coloque os panetones em formas próprias para panetone ou utilize formas de papel próprias para panetone.
- Cubra os panetones com um pano limpo e deixe descansar por mais 1 hora.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Após o tempo de descanso, leve os panetones ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- Retire os panetones do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Agora você tem deliciosos panetones de chocolate para desfrutar com a família e os amigos durante as festas de fim de ano. Sirva fatiado e aproveite o sabor único dessa receita especial. Feliz Natal!
