Preparar um delicioso hambúrguer caseiro começa com um pão de hambúrguer artesanal perfeito. Com uma textura macia e sabor irresistível, esse pão vai elevar o seu hambúrguer a outro nível. Aqui está a receita para você experimentar:
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- 240ml de leite morno
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga derretida, o ovo ligeiramente batido e o leite morno.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até ficar macia e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o período de descanso, divida a massa em porções do tamanho desejado para os pães de hambúrguer.
- Modele cada porção em formato de bola e, em seguida, achate levemente para formar o formato do pão.
- Coloque os pães em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve os pães ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de usar.
Agora você tem pães de hambúrguer artesanais prontos para montar o seu hambúrguer favorito. Aproveite essa delícia caseira e desfrute de um hambúrguer único e saboroso. Bom apetite!
