O pão redondo é uma opção deliciosa para acompanhar refeições ou ser saboreado com diferentes tipos de recheios. Confira a receita abaixo:
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 300ml de água morna
- Farinha de trigo extra para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
- Faça um buraco no centro da mistura e adicione a água morna.
- Com as mãos ou uma colher, misture bem até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela untada com um pouco de óleo.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o período de descanso, retire a massa da tigela e coloque-a novamente na superfície enfarinhada.
- Amasse levemente a massa para retirar o ar acumulado.
- Modele a massa em formato de um pão redondo e coloque-o em uma assadeira untada.
- Cubra o pão com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Enquanto isso, preaqueça o forno a 200°C.
- Após o tempo de descanso, faça cortes superficiais em forma de cruz na superfície do pão.
- Leve o pão ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado e com uma crosta firme.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Agora você tem um delicioso pão redondo caseiro, fresquinho e perfeito para acompanhar suas refeições ou ser utilizado como base para sanduíches. Bom apetite!
