O peixe é uma opção saudável e saborosa para incluir nas refeições. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um delicioso peixe com creme de leite, uma combinação que resulta em um prato cremoso e cheio de sabor. Acompanhe o passo a passo e desfrute dessa receita simples e irresistível.
Ingredientes necessários:
- 4 filés de peixe (tilápia, pescada, linguado, etc.)
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de caldo de peixe (ou água)
- Suco de 1/2 limão
- Salsa picada a gosto
Preparo do peixe com creme de leite:
- Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até ficarem dourados e macios.
- Coloque os filés de peixe na frigideira e cozinhe por alguns minutos de cada lado, até que fiquem levemente dourados e cozidos por dentro. Retire os filés da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o creme de leite, o caldo de peixe (ou água) e o suco de limão. Misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, mexendo sempre, até que o molho esteja levemente espesso.
- Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Retorne os filés de peixe à frigideira, cobrindo-os com o molho de creme de leite.
- Cozinhe por mais alguns minutos, para que o peixe absorva o sabor do molho e aqueça completamente.
- Polvilhe salsa picada por cima do peixe.
- Sirva o peixe com creme de leite acompanhado de arroz branco, legumes cozidos ou salada fresca.
Essa receita de peixe com creme de leite é uma opção deliciosa para variar o cardápio e desfrutar de uma refeição saborosa. O molho cremoso realça o sabor do peixe, proporcionando uma experiência gastronômica irresistível. Experimente essa receita e encante-se com o resultado. Bom apetite!
