O peixe frito é uma opção deliciosa e versátil para uma refeição saborosa. Siga esta receita simples para preparar um peixe frito irresistível:
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza, robalo, etc.)
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo:
- Lave bem os filés de peixe em água corrente e seque-os com papel toalha.
- Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por aproximadamente 15 minutos.
- Em um prato, coloque uma quantidade suficiente de farinha de trigo para empanar os filés de peixe.
- Passe cada filé de peixe na farinha de trigo, certificando-se de cobrir todos os lados de forma uniforme.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande o suficiente para fritar os filés de peixe. O óleo deve estar quente o bastante para fritar, mas não tão quente a ponto de queimar o peixe.
- Coloque os filés de peixe no óleo quente, cuidadosamente, evitando respingos. Frite os filés até que fiquem dourados e crocantes de ambos os lados.
- Retire os filés de peixe da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva o peixe frito imediatamente, acompanhado de arroz, salada ou molhos de sua preferência.
Aproveite o delicioso peixe frito, crocante por fora e suculento por dentro. Essa receita é perfeita para desfrutar de um saboroso prato principal. Bom apetite!
