Aqui está a receita de pipoca caramelada:
Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho de pipoca
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela grande com tampa, coloque o açúcar, a água, a manteiga e o sal.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até o açúcar dissolver e a mistura começar a borbulhar.
- Acrescente a essência de baunilha, se desejar, e continue mexendo.
- Adicione o milho de pipoca e mexa rapidamente para envolvê-lo na mistura caramelada.
- Tampe a panela e aguarde até que as pipocas comecem a estourar.
- Mexa a panela vigorosamente enquanto as pipocas estouram, para que todas fiquem cobertas com a calda de caramelo.
- Continue mexendo até que o ritmo de estouro diminua e as pipocas estejam prontas.
- Despeje a pipoca caramelada em uma assadeira forrada com papel manteiga, espalhando-a em uma camada uniforme.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Agora você tem uma deliciosa pipoca caramelada para desfrutar em momentos especiais, como sessões de cinema em casa ou festas. Aproveite!