O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e deliciosa, mas que tal dar um toque especial adicionando o sabor irresistível do leite Ninho e do chocolate? Nesta receita, vamos ensinar como fazer um incrível pudim de Leite Ninho com chocolate, que vai encantar todos os amantes de doces. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes necessários:
Para o caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de Leite Ninho em pó
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de chocolate meio amargo derretido
Preparo do pudim de Leite Ninho com chocolate:
- Comece preparando o caramelo. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo dourado.
- Adicione a água quente ao caramelo, com cuidado para não se queimar. Mexa até dissolver bem e formar uma calda. Despeje essa calda em uma forma de pudim, espalhando-a pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o Leite Ninho em pó, os ovos, a essência de baunilha e o chocolate derretido. Bata tudo em velocidade média por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, cobrindo todo o caramelo.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria. Para o banho-maria, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e despeje água quente na assadeira, até atingir cerca de metade da altura da forma do pudim.
- Asse o pudim em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme nas bordas e ligeiramente tremido no centro.
- Retire a forma do banho-maria e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, durante a noite, para que fique bem gelado e firme.
- Na hora de servir, desenforme o pudim com cuidado, passando uma faca nas laterais da forma para soltá-lo.
- Sirva o pudim de Leite Ninho com chocolate bem gelado e delicie-se com essa combinação irresistível de sabores.
Agora você tem a receita completa para fazer um delicioso pudim de Leite Ninho com chocolate. Surpreenda seus familiares e convidados com essa sobremesa irresistível. Aproveite cada colherada desse pudim cremoso e saboroso!
