A torta cookie de Nutella é uma deliciosa sobremesa que combina a crocância dos cookies com o sabor irresistível do creme de avelã. Confira a seguir uma receita simples e prática para preparar essa delícia.
Ingredientes:
Para a base de cookie:
- 200g de cookies de chocolate (pode ser Oreo, Negresco, ou cookies de sua preferência)
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio de Nutella:
- 400g de creme de avelã Nutella (ou outra marca de sua preferência)
- 200g de cream cheese
- 200ml de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 100g de chocolate meio amargo derretido
- Cookies de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Triture os cookies de chocolate no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de cookies com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de cookies, pressionando bem para compactar.
- Leve a forma com a massa ao refrigerador e deixe descansar por cerca de 30 minutos para firmar.
- Enquanto isso, prepare o recheio de Nutella. Em outra tigela, misture o creme de avelã Nutella, o cream cheese, o creme de leite fresco e a essência de baunilha. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
- Retire a forma da geladeira e despeje o creme de Nutella sobre a base de cookie.
- Espalhe o creme de Nutella de maneira uniforme com o auxílio de uma espátula.
- Leve a torta ao refrigerador e deixe gelar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Quando estiver pronta para servir, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Retire a torta da geladeira e regue-a com o chocolate derretido, fazendo desenhos ou listras.
- Decore com cookies de chocolate quebrados por cima, se desejar.
- Leve a torta novamente ao refrigerador por mais alguns minutos para que o chocolate endureça.
- Sirva a torta cookie de Nutella gelada e aproveite essa delícia!
Essa torta cookie de Nutella é perfeita para os amantes de chocolate e creme de avelã. Uma combinação irresistível que vai conquistar o seu paladar. Desfrute dessa maravilha!
