Receita de tortinhas de morango

Aqui está uma receita de tortinhas de morango:

Ingredientes da massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3-4 colheres de sopa de água gelada

Ingredientes do recheio:

• Morangos frescos, cortados em fatias
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Suco de meio limão

Ingredientes da cobertura (opcional):

• Chantilly
• Morangos inteiros

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada, o açúcar e o sal, usando as pontas dos dedos ou um cortador de massa, até obter uma textura de migalhas.
2. Adicione a água gelada, aos poucos, até a massa ficar homogênea e começar a se unir.
3. Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Em uma tigela, misture as fatias de morango, o açúcar, o amido de milho e o suco de limão. Reserve.
6. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, com a ajuda de um rolo, até obter uma espessura de cerca de 3 mm.
7. Corte a massa em círculos do tamanho das formas de tortinhas e forre as formas com a massa.
8. Preencha cada tortinha com o recheio de morango.
9. Leve as tortinhas ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa ficar dourada.
10. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
11. Se desejar, decore as tortinhas com chantilly e morangos inteiros antes de servir.

Essa receita rende aproximadamente 6 tortinhas de morango. Elas são perfeitas para servir como sobremesa ou em ocasiões especiais. Aproveite!